Kemin предлагает научно обоснованные инновационные растительные экстракты для пищевой промышенности. Контроль производста и поставок обеспечивает ингрединеты, защищающие качество и внешний вид пищевах продуктов.
Kemin – один из наиболее вертикально интегрированных поставщиков растительных экстрактов с собственными плантациями и переработкой, полностью контролирующий весь производственный процесс от исходного растения до конечного экстракта, что гарантирует стабильность качества и безопасности производимых продуктов.
FORTRA™ - водорастворимый растительный экстракт, полученный из специального сорта мяты MenthaspicataLОн содержит розмариновую кислоту, которая, как показано в литеретуре, эффективно замедляет окисление жиров, потерю цвета и порчу других чувствительных молекул, содержашихся в напитках, ароматических и эмульсионных с высоким содержанием воды.
Чтобы узнать больше о FORTRA™ посетите стенд Kemin 6E46 или презенташию доктора Стефаана Ван Дейка 2 декабря в 15.00.
Дата: 06/11/2015
Источник: