Пост-релиз по итогам выставки Foodtech Ural 2023

17-19 октября 2023 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» с успехом прошла выставка FoodTech Ural.

FoodTech Ural – ключевая специализированная выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса.

Выставка прошла при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.

В этом году в выставке FoodTech Ural приняли участие более 40 компаний из 16 регионов России, а также из Узбекистана, что в два раза превысило показатели прошлого года.

• Оборудование для производства продуктов питания и напитков презентовали крупные игроки рынка: Ветер (конвейерные печи Hotbox) (Казань), Бономи-ГПК (Москва), GoodWill (Санкт-Петербург), компании из Екатеринбурга, Экодар ИПМ и Пищепромпроект, и другие.
• Оборудование для оснащения торговых залов ресторанов и общепита представили компании из Екатеринбурга: МЕКОН, Слон-Электроникс, Тензор, и другие.
• Ингредиенты были продемонстрированы на стендах ГК Берта (Ставрополь), ИНБУКО (Берёзовский), Sell-Service (Новосибирск), Скорпио-Аромат (Одинцово), компаний из Москвы Спектр-Хим и Свит Биофуд и других.
• С упаковкой и упаковочным оборудованием, этикеткой, тарой можно было познакомиться на стендах компаний Hualian Machinery (Новосибирск), KFKT (Москва), UPAKOVKAPRO Полистирол-трейд (пос. Прохладный, Свердловская обл.), АРД-Системы Северо-Запад (Санкт-Петербург), КубаньСтеклоТара (Краснодар), Новосибирский Завод Полимерной Тары (Новосибирск), Компания Севен Пак (Москва), ФАБРИКА ЮЖУРАЛКАРТОН (Челябинск) и других.

В одном павильоне с FoodTech Ural прошла выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural. За три дня с экспозицией выставки ознакомились более 1600 специалистов, в том числе: владельцы, управляющие, руководители, инженеры-технологи, начальники производств, технологи предприятий общественного питания, маркетологи производственных компаний, менеджеры по закупкам.

В числе посетителей были специалисты предприятий производителей продуктов питания и напитков: Русские пряники, Фабрика здорового питания, ПАРТНЕРЪ, ТК Урал-шок, Бэст-Фрут, Кейтеринбург, МОНУМЕНТАЛ КРАФТ и других; представители HoReCa: Солнечная кухня, ЯСА-Питание, Школьное питание, Правильный обед, Газпром Питание, Лаборатория вкуса ЕКБ, Гастроли, Panorama A.S.P.; Конгресс-отель Екатеринбург, сеть отелей Сибирия, а также крупные торговые сети:  Сима-Ленд, Жизньмарт, Ашан, Пятерочка, Магнит и другие.

Выставку FoodTech Ural сопровождала насыщенная деловая программа.

17 и 18 октября посетители выставки смогли увидеть разнообразные кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров уральских ресторанов, которые представили свои неповторимые блюда в рамках проекта Chefs’ Choice. Модератором мастер-классов выступила кулинарный блогер, журналист Екатерина Николаева.

Генеральный спонсор проекта Chefs’ Choice - ГК Берта, крупный производитель пищевых ингредиентов и сырья (Ставрополь). Партнёры проекта Chefs’ Choice - компания ФудПром (Екатеринбург), крупный уральский поставщик холодильного, теплового и технологического оборудования для предприятий общественного питания с 16-ю складами по всей России, и ГК МЕКОН, специализирующаяся на производстве оборудования для профессиональной кухни и реализующая свою продукцию через дилерскую сеть.

19 октября в рамках деловой программы выставки состоялась панельная сессия для малых производителей пищевой продукции. Участники встречи обсудили нормативное регулирование качества и безопасности производства пищевой продукции и работу с крупными продовольственными торговым сетями.

В этот же день прошла конференция «Новые технологии увеличения срока годности пищевых продуктов».

На площадке выставки InterFood Ural работал Центр переговоров с сетями и дистрибьюторами, где участники FoodTech Ural также могли провести свои встречи с партнерами.

Отзывы участников:

«Участвуем в выставке не первый раз. Заключили договор с крупным клиентом на поставку реторт пакетов. В этом году география участников расширилась, помимо местных производителей из Екатеринбурга, были представители из Республики Беларусь, Челябинска, Перми, Республики Башкортостан и других регионов» - Чашкина Виктория, заместитель директора ООО «Мастер Пак Плюс».

«Мы были приятно удивлены количеством "розничных" посетителей на выставке! У выставки прошла хорошая рекламная кампания, поскольку менеджеры подчеркнули высокий интерес к нашему стенду. Но помимо этого на стенде нам удалось заключить несколько и дилерских контрактов» - Немова Анастасия Игоревна, руководитель отдела маркетинга Hualian Machinery Russia.

«Ставили для себя конкретные задачи по участию в выставке: лидогенерация, увеличение продаж в Екатеринбурге, вывод инновационного оборудования в регион. Собрали на выставке более 50 контактов» - Елисеев Александр Андреевич, руководитель направления региональных продаж ООО "ЭКОДАР-ИПМ".

Впечатляющий рост экспозиции выставки FoodTech Ural в этом году, положительные отзывы участников и посетителей подтверждают актуальность и востребованность проекта в Уральском регионе. Личные встречи с первыми лицами компаний-участников, демонстрация оборудования в действии прямо на стендах, заключение контрактов и решение производственных задач на выставке – слагаемые успеха FoodTech Ural.

Уже в 2024 году на площадке выставки FoodTech Ural пройдёт Фестиваль кулинарного искусства «ЕврАзия ФЕСТ 2024». Известный гастрономический фестиваль ежегодно собирает профессионалов отрасли общественного питания.

Оргкомитет выставки благодарит участников и посетителей за 3 плодотворных дня работы и приглашает на выставку FoodtTech Ural, которая пройдет в Екатеринбурге 29-31 октября 2024 года.

Подробнее о выставке — на сайте www.foodtech-ural.ru
Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге
По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки FoodTech Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: foodtech-ural@mvk.ru
vk.com/foodtech_ural