Программа повышения квалификации «Соковая продукция на рынке России. Текущее регулирование индустрии, маркировка, правила и методы идентификации»

с 26 по 28 октября 2021 г. Международная промышленная академия и Союз производителей соков, воды и напитков организуют программу повышения квалификации «Соковая продукция на рынке России. Текущее регулирование индустрии, маркировка, правила и методы идентификации»

В процессе обучения будут рассмотрены следующие вопросы:

• Состояние рынка соковой продукции в настоящее время. Новые тренды
• Техническое регулирование и стандартизация соковой продукции. Современная законодательная и нормативная база в области производства и обращения. Планируемые изменения
• Правила маркировки потребительской упаковки соковой продукции. Сложные моменты и основные ошибки
• Установление принадлежности продукта к числу объектов регулирования ТР ТС 023/2011
• «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». Идентификация по наименованию
• Как определить, сколько сока в соке, нектаре, морсе, сокосодержащем напитке? Идентификация продукции в целях установления соответствия заявленному наименованию
• Идентификация сырья для производства соковой продукции
• Современные инструментальные и аналитические методы контроля качества сырья и готовойпродукции
• Пищевая ценность соковой продукции, ее место в питании. Нутриентные профили соков
• Плановые проверки Роспотребнадзора: основные нарушения и лучшие практики
• Перспективы введения обязательной маркировки соковой продукции контрольными идентификационными знаками

Занятия проводят высококвалифицированные специалисты и известные ученые, имеющие большой опыт практической, научной и педагогической работы.

По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.

С учетом эпидемиологической ситуации предлагаем возможность личного или онлайн участия в программе повышения квалификации.

Справки и заявки

МПА:
Куратор Чибисова Елена Серафимовна,
т/ф (495) 959-66-86,
chibisovaelena@grainfood.ru
Деканат: т/ф (499) 235-95-79,
dekanat@grainfood.ru

СОЮЗНАПИТКИ:
Вице-президент по качеству Хомич Людмила Михайловна,
т/ф (499)654-04-64
homich.souznapitki@gmail.com