Всемирный день безопасности пищевых продуктов – 2023

7 июня 2023 г. Отделение ФАО для связи с Российской Федерацией и Представительство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в Российской Федерации совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проведут пресс конференцию в пресс-центре ТАСС с 12:00 до 13:00 по московскому времени, а также научно-практический симпозиум с 14:00 до 17:30 в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», посвященные Всемирному дню безопасности пищевых продуктов 2023. Мероприятия пройдут в гибридном формате.

Ссылка на трансляцию пресс-конференции:

Ссылка на онлайн подключение к симпозиуму: Meeting Registration - Zoom

Всемирный день безопасности пищевых продуктов — это возможность:

• рассказать в деталях об этой актуальной и злободневной проблеме;
• продемонстрировать, как соблюдение правил безопасности пищевых продуктов помогает предотвратить распространение заболеваний;
• обсудить совместные подходы к повышению безопасности пищевых продуктов в продовольственных системах;
• предложить способы повышения безопасности пищевых продуктов.

Концепция Всемирного дня безопасности пищевых продуктов построена на пяти призывах к действию:

1. Гарантии безопасности: правительства должны обеспечить наличие питательных и безопасных пищевых продуктов для всех.
2. Безопасное производство: сельскому хозяйству и производителям продовольствия необходимо внедрять надлежащую практику.
3. Поддержание безопасности: операторы продовольственной отрасли должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов.
4. Безопасное потребление: потребители должны быть осведомлены о безопасных и полезных для здоровья пищевых продуктах.
5. К безопасности вместе: пришло время объединить усилия по обеспечению безопасности пищевых продуктов ради всеобщего здоровья!