Юрий Кацнельсон выступил на пленарном заседании в Ставропольском крае

5-10 ноября 2023 года Ассоциация пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н. Лякишевой» (АПК «ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой») –  член РОСПиК – при поддержке Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» провела фестиваль «PROХЛЕБ».

10 ноября состоялось подведение итогов. В этот  день прошло пленарное заседание «Тенденции развития хлебопечения Ставропольского края в современных условиях».

Член Президиума Международного Союза пекарей и кондитеров, президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, председатель комиссии по хлебопечению, мукомольному и кондитерскому производству ОПОРЫ России Юрий Менделевич Кацнельсон вошел в состав Президиума пленарного заседания и  выступил с докладом «Хлебопечение в Ставропольском крае». Особое внимание в своем докладе Юрий Кацнельсон уделил развитию хлебопечения на сельских территориях, реализуемому в рамках проекта «Сельское хлебопечение».

Также в состав Президиума вошли президент Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н.Лякишевой» Валерий Черницов, министр экономического развития Ставропольского края Денис Полюбин и президент Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» Борис Оболенец.

Пресс-служба РОСПиК