инъектор для мяса, птицы, рыбы Karpowicz (Польша)

Применение: Машина является оборудованием, служащим для ввода рассола в мышцы мяса с костью и без кости

Особенности: в зависимости от назначения, инжекторы оснащены соответствующим инструментом:

— Конвейер из нержавеющей стали для мяса или пластиковые конвейера для птицы,

— Роторный насос или центробежный насос,

— набор игл диаметром 4 мм

— солевой бак с системой фильтров.

Дополнительно инжектор может быть оснащен механическим фильтром барабанного типа: FNК.

В инжекторе используется принцип быстрой смены игл:

— Одинарные Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей;

— Двойные 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей;

— Quad 4x мм Ø2, для инъекций мяса без костей;

— Одинарные Ø4 мм, для очень тяжелых эмульсий.

Тип NK-17/ NK-17K NK-27/ NK-27K NK-54/ NK-54K

Кол. голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] 17 27 54

Средняя производительность [kg/h] 1000 1500 2000

Скорость транспортёра — бесступенчатая регулировка [mm] Плотность игл проколов — микропроцессорным управлением

Число тактов работы рамы — бесступенчатая регулировка [такт/min] 20÷56 20÷56 20÷56

Высота подъёма иголок [mm] 190 190 190

Ширина корыта [mm] 290 430 430

Размеры A / B / H [mm] 1750/750/1700 1800/1000/1900 2000/1000/1900

Ёмкость бака рассола [л] 80 140 250

Ном. мощность главного мотора [kW] 1,1 1,1 1,1

Ном. мощность мотора насоса [kW] 1,1/1,5 1,1/1,5 2 x 1,1/1,5

Приблизительный вес [kg] ~320 ~390 ~480