«Русская рыба» является зарегистрированной торговой маркой и имеет 9 сертификатов на выпуск собственной продукции. Предприятие ежемесячно перерабатывает более 30 тонн разнообразной рыбы и изготавливает продукцию холодного, горячего копчения, вяленую, соленую, пресервы и салаты.
За 11 лет непрерывного труда директора компании Черневой Ю.В и коллектива, небольшой цех превратился в двухэтажный минизавод, состоящий из офисных помещений, цехов по выпуску рыбы: горячего и холодного копчения, соленой и вяленой рыбы, пресерв и салатов. Построены холодильные камеры для хранения сырья и готовой продукции, используется современное импортное коптильное оборудование.
На предприятии работают высококвалифицированные технологи, которые следят за качеством продукции и разрабатывают новинки.