Главная особенность чебаркульского хлеба – традиционный, опарный, способ приготовления. Процесс брожения идет 5-7 часов. Такой хлеб значительно полезнее «быстрого» хлеба, изготовленного по новомодным турецким технологиям на сухих дрожжах. В последнем случае процесс брожения продолжается в организме человека, что вредно для здоровья.
Хлеб, выпеченный по традиционно русским рецептурам, улучшает обмен веществ и деятельность желудочно – кишечного тракта.
Известен в области чебаркульский пряник. Завод выпускает более 20 его видов. Уже много лет пользуется спросом у покупателей коврижка шоколадная с изюмом и пряник «Памятный». Среди последних новинок - пряник и печенье с джемовой начинкой.
Сладости фасуются в удобную, оригинальную упаковку, которая обеспечивает долгое хранение.
Неизменно популярны сухари – ванильные, с маком, изюмом, орехом.