Дедовский хлеб

Хлебозавод «ЗАО «Дедовский хлеб» расположен в Истринском районе Московской области в г. Дедовске на Волоколамском шоссе. Коллектив из 400 человек бережно сохраняет традиции русского хлебопечения, умело сочетая их с современными технологиями и оборудованием.

Хлебозавод осуществляет производство:

• хлеба и хлебобулочных изделий, в т.ч.:
• хлеб дарницкий формовой;
• хлеб столовый;
• батоны нарезные из пшеничной муки в/с;
• сдобные и мелкоштучные изделия, включая слойки с разными фруктовыми начинками;
• хлебной соломки;
• кондитерских изделий, в т.ч.:
• вафли и вафельные трубочки;
• торты вафельные;
• торты бисквитные;
• торты песочные;
• торты с суфле;
• торты с фруктами;
• торты свадебные (5 кг) на подставке и без нее;
• торты заказные 1,5-3 кг;
• мармелад;
• пряники поточно-весовые и фигурные штучные (от 125 до 450 г;
• кексы дрожжевые и на химических разрыхлителях. 
• слоёные изделия

Ассортимент хлебозавода насчитывает более 180 наименований

Хлебозавод располагает небольшой собственной сетью магазинов. Покупателями продукции хлебозавода являются многие районы Подмосковья и ряд сетевых магазинов Москвы.

На хлебозаводе систематически проводится работа по обновлению ассортимента и улучшению потребительских свойств продукции.
Работа хлебозавода с ассортиментом хлебных и кондитерских изделий базируется на концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, а именно: обеспечение организма человека полноценными белками и всеми необходимыми микроэлементами, витаминами и минеральными веществами.

На хлебозаводе разработаны и выпускаются хлеба как лечебного, так и профилактического направления:

• с пищевыми волокнами - отрубной хлеб; хлеб с отрубями и йодированной солью (резаный).
• обогащенные витаминами и йодом - хлеб с отрубями и йодированной солью, батон "Колосок". 
• обогащенный белками растительного происхождения (с добавкой смесей зерновых и злаковых культур) - хлеб хованский; хлеб аносинский; хлеб желябинский; хлеб фруктовый постный (с сухофруктами, орехами, медом и зерновыми культурами).