Балашовский комбинат хлебопродуктов

ОАО «Балашовский комбинат хлебопродуктов» — современное мукомольное предприятие, история которого насчитывает более ста лет. Крупнейшие подразделения завода — мельницы № 5 и № 6 — были построены в 1896 и 1903 годах крупными купцами Я.Безбородовым, А.Семеновым, И.Пыхтуновым, И.Ивановым и др.

На сегодняшний день «Балашовский комбинат хлебопродуктов» является многопрофильным предприятием, перерабатывающим пшеницу твердых и мягких сортов и рожь. Комбинат производит муку пшеничную хлебопекарную высшего, первого и второго сортов, муку макаронную из твердых сортов пшеницы высшего и вторго сорта, крупу манную марки «Т», муку ржаную обдирную.

Суточная производительность мельзавода № 5 составляет 270 тонн зерна. Здесь вырабатывают макаронную муку высшего и второго сорта с общим выходом 75%, в том числе высшего сорта — 55%, второго сорта — 20%. Суточная производительность мельзавода № 6 составляет 200 тонн зерна с общим выходом хлебопекарной муки 75%, в том числе высшего сорта — 47%, первого сорта — 15%, второго сорта — 13%.

Еще одно направление в деятельности предприятия — выпуск хлебобулочных изделий. Мощность пекарни составляет 5 тонн продукции в сутки. Ежедневно на прилавки города поступает до 15 видов высококачественных и пользующихся спросом изделий.

ОАО «Балкомхлебопродукт» располагает развитой инфраструктурой. Помимо двух мельзаводов, работающих на высокопроизводительном оборудовании, изготовленном по лицензии фирмы «Бюлер», на предприятии имеются зерновые склады емкостью 26 тыс.тонн, склад готовой продукции емкостью до 5 тыс.тонн, зернохранилища емкостью 6 тыс.тонн, ремонтный цех, и котельная, цех по перемотке статора электродвигателей, цех по ремонту топливной аппаратуры, швейный участок по пошиву спецодежды для рабочих комбината, а также просторная современная лаборатория, позволяющая вести четкий контроль качества поступающего сырья и конечного продукта.