Завод основан в 1951 году, а с 1994 года ОАО «Молочный завод Зеленокумский» становится одним из лучших предприятий пищевой промышленности Ставропольского края по производству сливочного масла, кисломолочной продукции, рассольных сыров и сухого обезжиренного молока. Ассортимент выпускаемой заводом продукции насчитывает более 100 наименований.
Признание потребителями продукции является заслуженным результатом реконструкции и технического перевооружения предприятия. Наличие аттестованной лаборатории, бережное сохранение традиционных технологий и использование высококачественных заквасок, содержащих только чистые культуры, позволяет удовлетворить самые высокие покупательские требования.
ОАО «Молочный завод Зеленокумский» неоднократно награждался различными дипломами и медалями и занимал призовые места на конкурсах по Ставропольскому краю.