ДиПиПром

Модульная бойня - это цех убоя и разделки КРС на 3 тонны в смену. Чтобы организовать процесс убоя и дальнейшей (первичной) обработки мясных туш, необходим специально оборудованный убойный цех, который содержит все необходимое оборудование и позволяет производить забой весьма продуктивно. В комплектацию забойного цеха входят устройства для забоя и первичной обработки туш как КРС, так и более мелких животных, например, свиней. При этом, если при организации убойного цеха используется модульный принцип, то возможна также установка и оборудования, которое позволит здесь же производить полуфабрикаты из самого свежего мяса. Наше оборудование для бойни небольших размеров – это ваша возможность основать собственный перерабатывающий бизнес с минимальными капиталовложениями.