МУП Комбинат питания г.Иркутска

Комбинат питания в г. Иркутске был создан в 1992г. Сначала деятельность комбината распространялась всего на 30 образовательных учреждений. Предприятие  динамично развивается. В настоящее время муниципальное унитарное предприятие «Комбинат питания г. Иркутска» это: системообразующее предприятие Иркутской области. Основное направление деятельности: реализация услуг организованного питания 85 тысяч детей в 229 пищеблоках школ и детских садов.   

Собственная производственная база обеспечивает изготовление 98 задекларированных наименований полуфабрикатов из мяса, рыбы, творога, овощей высокой степени готовности в соответствии с требованиями безопасности пищевой продукции для детского питания. Производство 47 сертифицированных наименований молочной и кисломолочной продукции для детей от 6 месяцев и взрослого населения.

Вся продукции  реализуется в 48 торговых точках предприятия и собственных раздаточных пунктах  Иркутска, Ангарска, Шелехова, в торговой сети  «Слата».

Миссия предприятия: обеспечение единого стандарта качества и безопасности питания детей в образовательных организациях города Иркутска.

Организацией детского питания занимается профессиональная команда специалистов в области общественного питания в составе 1760 сотрудников.

МУП «Комбинат питания г. Иркутска» участник и победитель ежегодных общероссийских и региональных конкурсов - «100 лучших товаров России», «Сибпродовольствие», «эталонное» предприятие по реализации национального проекта «Производительность труда» - 2022г,  повар Башарова Александра Владимировна – победитель регионального конкурса «Лучший повар Иркутской области – 2022».

Наша продукция изготовлена из 100% натуральных продуктов, производится из отечественного сырья, прошедшего строгий ветеринарный контроль, без использования ГМО и других активных химических консервантов; 

Нормативно-технологический пакет документов по питанию, включая меню приготовляемых блюд для питания детей от 1 года до 17 лет разрабатывается на каждый сезон (в том числе, летний), имеет положительное заключение государственного органа на соответствие санитарным нормам и правилам;

Ассортиментный перечень приготовляемых блюд, включаемых в основное меню и меню дополнительного питания, состоит из более пятисот наименований; 

Все блюда профессионально проверяются на предмет качества и безопасности в рамках производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, включающего лабораторные исследования;

Предоставляется услуга диетического питания в детских садах и школах;

Совместно с образовательными организациями реализуются городские проекты, направленные на пропаганду среди детей принципов здорового питания;

С представителями школьных родительских комитетов проводится дегустация меню, в том  числе и новинок;