Ошмянский мясокомбинат — это стабильное высокотехнологичное производство, которое отвечает самым современным требованиям к предприятию пищевой промышленности.
Творческий процесс беспрерывно совершенствуется, в частности, предприятие увеличивает возможности колбасного цеха. В общем, реконструкция цеха с расширением производственных площадей и установка нового оборудования дают возможность значительно увеличить ассортимент и повысить качество продукции.
Введена в эксплуатацию голландская линия по выпуску полуфабрикатов для здорового питания, в какой практически отсутствует ручной труд. Благодаря современным технологиям при выпуске этих изделий удается сохранить витамины, белки и иные компоненты повышенной пищевой и биологической ценности. Предприятие изготавливает более 30 наименований полуфабрикатов.
В рамках реализации программы развития малых населенных пунктов произведено строительство нового холодильника. Теперь технологичный холод на предприятии вырабатывает фреоновая компрессорная, введенная в эксплуатацию во время реконструкции мясоперерабатывающего производства. Холодильные камеры оборудованы автономными холодильными установками и централью из трех компрессоров. Новый холодильник имеет две централи рассчитанные на 500 тонн одновременного использования. Современное оборудование нового холодильного отделения дает возможность увеличить объемы выпуска продукции, а так же поставки на экспорт.
На ОАО «Ошмянский мясокомбинат» успешно реализуется программа по энергосбережению, например, в котельной установлена энергосберегающее оборудование немецкой фирмы LOOS. Кроме того весь автотранспорт переведен на газ. Таким образом снижаются расходы на топливо и оказание транспортных услуг.