Бийский рыбозавод, ОАО

На сегодняшний день ОАО «Бийский рыбозавод» является одним из крупнейших рыбоперерабатывающих заводов Алтайского края.

Более 40 видов нарезок холодного копчения из семги, форели, палтуса, осетра, кеты, горбуши упаковывают под вакуумом. Более 70 видов пресервов из горбуши, сельди, мойвы, салаки, кильки, кальмара и морской капусты в различных заливках и соусах.

Освоили новую ветку в рыбной кулинарии: котлеты, биточки, шницели, тефтели из морских и пресноводных рыб с белым мясом, а также из лосося.