UZAGROEXPO 2025 - 20-я Международная выставка Сельское хозяйство

EUROPAIN Международная выставка хлебобулочных изделий более 40 лет проводится на территории выставочного центра Пари-Норд Вилльпент, периодичность проведения до 2008 года составляла 3 года, после 2008 года выставка проводится 1 раз в 2 года.

Чтобы лучше удовлетворить потребности, как посетителей, так и экспонентов, Europain будет проходить в течение 4 дней и займет 48000 кв. м в Paris Expo Porte de Versailles .

• Europain Forum предложит 4 дня обмена информацией между экспертами и профессионалами различных профессий в отрасли по актуальным темам - в форме конференций, интервью и круглых столов, в основном касающихся французских и международных специалистов и носителей проектов.
• Bakery restaurant shop: это место было впервые введено в 2016 году. Это будет полностью функциональный ресторанный магазин, оснащенный новейшими цифровыми технологиями с дружелюбным пространством для общественного питания. Посетители смогут изучить и попробовать все возможности, доступные для выпечки хлебобулочных изделий.
• Baker’s Lab: 4 дня непрерывных демонстраций, организованных в ультрасовременной пекарне и в исполнении лучших школ и лучших имен французской и международной выпечки. Впервые предлагаются экскурсионные визиты, в ходе которых будут представлены самые последние новинки для пекарен завтрашнего дня.
• Lab 'Intersuc: на этом пространстве будут организованы демонстрации, посвященные выпечке, шоколаду, производству мороженого. Они будут проводиться обладателями MOF, чемпионов по производству печенья, шеф-поваров, работающих в магазинах или ресторанах.

КОНКУРСЫ

Лучшие участники Coupe Louis Lesaffre и Coupe du Monde de Boulangerie будут соревноваться индивидуально, пытаясь завоевать престижный титул MASTER BAKER. Страны и участники будут отобраны в июне этого года в категориях «Хлеб», «Веноусы» и «Художественная штучка».

4 дня 16 команд, состоящих из шеф-поваров мужчин и женщин, будут сражаться друг с другом за титул Mondial des Arts Sucrés.

Смешанные команды из 3 участников в 2 категориях, «Надежды» и «Превосходство» начинающих молодых талантов за 6 часов продемонстрируют свое мастерство в выпечке, виенойазе и кондитерских изделиях в ходе конкурса Coupe de France des Écoles.

Статистика EUROPAIN 2016:

• 700 экспонентов и брендов
• 65000 посетителей-профессионалов
  48000 кв. м выставки
• 140 стран

EUROPAIN 2018 в цифрах

• 469 экспонентов и брендов из 19 стран
• 52304 профессиональных посетителя - более 32% международных
• 14702 кв. м площади
• 25% международных участников
• 106 новых продуктов продемонстрировано

КЛЮЧЕВЫЕ ЦИФРЫ 2020 года

• 38230 специалистов, в том числе 24% международных
• 452 экспонента и бренда, в том числе 18% международных
• 342 деловые встречи между участниками и иностранными посетителями
• 100 инноваций / 9 победителей в номинации «Europain Innovation Awards»
• 51 мастер-класс на этапах «Пекарня, закуски и сладкие творения»
• 40 материалов на форуме Europain

.

Новый форум Europain был полон посетителей, которые пришли узнать основные тенденции и лучшие практики профессии. Прошли 3 крупных соревнования (Mondial des Arts Sucrés, Bakery Masters и French Schools 'Cup), посвященные миру хлебобулочных изделий.

Традиционно EUROPAIN сопровождается кондитерской выставкой INTERSUC – выставкой кондитерских изделий, всевозможных шоколадных изделий, печенья и оборудования для кондитерских:

• самые современные решения по оборудованию предприятий различного уровня мощности: от мелких пекарен до крупных хлебокомбинатов и торговых залов;
• новейшие технологические циклы: от производства сырья до реализации готовой продукции;
• все виды сырья и добавок: от различных сортов муки до экзотических масел и фруктов;
• обучение и разнообразные услуги для производителей и продавцов хлебобулочной и кондитерской отраслей.

• Мировой кубок пекарей Bakery World Cup будет разыгран среди 36 кандидатов из 12 стран.
• Соревнование художников-кондитеров International Confectionery Art Competition с участием команд из 16 стран.
• Пройдет конкурс “Звезды инноваций”:
  1. зона “инновации ” предложит инновационные продукты и оборудование в разных категориях
  2. кубок “инновации Europain” будет вручен за лучшую инновацию;
  3. соревнование “коллекция Intersuc ” произведения искусства из сладостей и шоколада

Другие пищевые выставки