Цитрат тринатрия (Е331) – это пищевая добавка, представляющая собой белый или почти белый кристаллический порошок или гранулированные кристаллы. Слегка расслаивается во влажном воздухе. Натрия цитрат – это регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, который свободно растворим в воде и практически нерастворим в этаноле.
Цитрат трикалия (Е332) – это пищевая добавка, представляющая собой бесцветные кристаллы или белые кристаллические гранулы / порошок. Обладает высокой гигроскопичностью и растворимостью, что делает данное вещество крайне полезным и эффективным в различных отраслях промышленности (от пищевой до сельскохозяйственной). Упаковка: Пакеты из крафт-бумаги по 25 кг
Пищевая добавка Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота Е315 представляет собой кристаллический порошок от белого до светло-желтого цвета без запаха. Упаковка: Картонные коробки по 25 кг
Молочная кислота на вид сиропообразная прозрачная или желтоватая жидкость со слабо выраженным запахом и специфическим кислым вкусом, широко используется в пищевой, косметической и химической промышленностях. Растворима в воде и этаноле.
Цитрат кальция 3-замещенный – это кальциевая соль лимонной кислоты, представляющая собой белый мелкокристаллический порошок слегка кислый, без запаха, мало растворимый в воде. Размер частиц: 60 mesh Молекулярная масса: 570,5 г/моль Упаковка: Бумажные мешки по 25 кг
Аскорбиновая кислота (Е300) – это антиоксидант, восстановитель и кофермент некоторых метаболических процессов. Представляет собой бесцветные кристаллы или белый / почти белый кристаллический порошок без запаха, имеет кислый вкус.
Жирные кислоты 50%, Е470 — наиболее важные из высших жирных кислот (смесь стеариновой и пальмитиновой кислот). Состояние в твёрдом виде — белые или почти белые воскообразные хлопьевидные кристаллы, твердая масса или желтовато-белый порошок. Запах характерный, напоминающий запах свиного сала. Вкус маслянистый.
