Цитрат кальция 3-замещенный Е333(iii) USP/EP CAS: 5785-44-4

Цитрат кальция 3-замещенный используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности и стабилизатора, при производстве БАД, специализированных продуктов питания. Пищевая добавка цитрат кальция применяется при приготовлении:

• Молочных продуктов: сгущённое молоко, плавленый сыр, сливки;
• Варенья, джемов, желе;
• Хлебобулочных изделий;
• Растительных масел (кроме оливкового) и животных жиров;
• Напитков: соки, компоты.

Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, темном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке.