Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 (AR)

Увеличьте эффективность и качество производства! Волчок JR-120 быстро и качественно измельчит свежее и замороженное мясо для производства колбас, фарша, паштетов, а также переработает овощи и морепродукты.
Волчок оправдывает свою компактность рациональностью, обеспечивая безупречную надёжность и удобство в эксплуатации. Оборудование предназначено для использования на производственных предприятиях.
С помощью волчка получается нежный, однородный по структуре фарш, который можно использовать для приготовления различных полуфабрикатов: котлет, шариков из мяса, тефтелей, пельменей, колбас и других блюд.
В отличие от обычной мясорубки профессиональный Волчок JR-120 отличается более производительным и надежным двигателем, качеством ножей (из стали 420) и мощностью, которая позволит переработать килограммы мяса и рыбы в фарш за считанные секунды.
Благодаря шнеку, который вращается со скоростью 255 об/мин, возможно перерабатывать замороженное мясо температурой до -7 градусов. Для волчка подходит подача кусков мяса размером до 50 мм.
Панель управления оснащена кнопками управления «Старт», «Стоп», «Реверс» и «Аварийный стоп». Благодаря этому процесс обучения операторов занимает совсем немного времени.
Особенности:
1. Автоматическая заточка ножей обеспечивает стойкость исключительной остроты, оставляя ножи в постоянной готовности к использованию.
2. Быстрое снятие основных элементов с помощью ручной затяжной рукоятки.
3. Шнек с мощными винтовыми лопастями и отполированной поверхностью обеспечивает качество реза.
4. Специальная конструкция шнека обеспечивает однородную текстуру фарша.
5. Спираль шнека спроектирована переменным шагом, благодаря этому подача сырья происходит равномерно без передавливания.
В нашей компании представлены профессиональные и функциональные мясорубки, которые помогут ускорить процесс приготовления полуфабрикатов из мяса и рыбы. Наше оборудование отличается высоким качеством и доступной ценой. Если остались вопросы, мы с удовольствием проконсультируем и поможем подобрать идеальную мясорубку для вашего бизнеса. Звоните прямо сейчас, не откладывайте!